Записки виноградаря-любителя

Защита винограда от заморозков

Поздневесенние заморозки воздействуют на молодые зеленые части растения (на вскрывшиеся почки, молодые побеги, начавшие рост) в начале вегетации уже при температуре воздуха у земли минус 1—2 градуса. Раннеосенние заморозки могут поражать созревающие, еще не закончившие закалку побеги в начале октября при температуре минус 5—6 градусов.

При низкой агротехнике морозостойкость кустов винограда снижается. Из своего опыта я убедился в том, что для сохранения открытых кустов весной и осенью необходимо учитывать следующее:

Побеги, которые в течение лета сильно вытягивались, тонкие, с удлиненными междоузлиями, не успевают подготовиться к зиме и всегда оказываются неустойчивыми. Причинами такого несвоевременного окончания вегетации бывают излишнее и несвоевременное (позднее) внесение азота, запоздалый, ненужный полив перед созреванием урожая и лозы. Полезно знать, что виноградная лоза в зависимости от сорта созревает раньше ягод или одновременно с ними, а также после созревания урожая.

В холодную весну нужно задержать на несколько дней вскрытие почек. Там, где кусты дополнительно обрезаются весной, этого можно достигнуть более поздней обрезкой и сухой подвязкой.

Задержать вскрытие почек на 5—6 дней можно путем обработки весной еще не поднятых на опоры лоз водным раствором железного купороса. Полезно и легкое притенение лоз на земле любым способом (но не укрытие толем), хотя бы на 2—3 дня.

Обрезка побега непосредственно над узлом ускоряет прорастание почек глазка. Поэтому я обрезаю лозу через диафрагму следующего, вышележащего узла.

Во всех случаях необходима горизонтальная подвязка плодовых стрелок. Лоза, закрепленная вертикально или наклонно, распустит почки раньше и прежде всего в верхней части.

Ожидаемые результаты в тихую погоду может дать применение дымовых шашек.

Кроме того, имеются рекомендации по защите побегов в период вегетации от заморозков — проведение мелкокапельного ночного дождевания растений. При вероятности заморозка я провожу вынужденный полив по бороздам во второй половине ночи и расставляю объемную посуду с водой (тазы, ведра), что повышает влажность воздуха.

Для более раннего (провокационного) прорастания почек рекомендуется при осенней обрезке оставлять на каждой плодовой лозе несколько коротких вызревших пасынков, обрезанных на 3—4 глазка. Почки пасынков в таком случае прорастают раньше, чем на основных плодовых побегах. После минования заморозков пасынки с проросшими почками обрезаются. После этого набухающие почки основных плодовых лоз получают в достаточном количестве питательные вещества, и вегетация протекает нормально.