>>> Перейти на полную версию сайта >>>

Книга садовода

Выращивание клубники

Клубника достаточно неприхотлива, урожайна и относительно зимостойка. Ее плоды возбуждают аппетит, улучшают пищеварение, возвращают бодрость и хорошее настроение.

В средней полосе России клубникой ошибочно называют садовую землянику. Клубника (Fragaria moschata) – более высокое растение, чем земляника, со светло-зелеными морщинистыми листьями и шаровидными ягодами, по размеру более мелкими, чем у садовой земляники. Ее чаще можно встретить в южных районах России, на Украине, в Казахстане и Средней Азии. В средней полосе России клубнику выращивают редко. Далее мы будем придерживаться устоявшегося названия.

Рис. Клубника

Клубника плодоносит летом в течение, в среднем, трех недель. Для продления периода плодоношения рекомендуется иметь три разных по срокам созревания сорта клубники: ранний, среднеспелый и позднеспелый. Более длительным периодом плодоношения отличаются сорта клубники ремонтантной (Fragaria vesca semperflorens), которые за сезон плодоносят два раза – в первой половине лета и осенью.

Выбор места для посадки клубники

Клубника - незимостойкое растение, ее нельзя выращивать на низинных местах, где скапливается холодный воздух. Хорошо растет эта культура на ровной поверхности или на склонах, обращенных к юго-западу и защищенных от ветров. Клубника надежно зимует только под снежным покровом слоем не менее 20-25 см. Для лучшего снегозадержания рекомендуется укрывать эту культуру ветками лапника.

Наиболее подходящие для клубники почвы — слабокислые или нейтральные. В основном пригодны суглинистые и супесчаные почвы с достаточным запасом питательных веществ. На увлажненных почвах с близко расположенными грунтовыми водами потребуется установить дренаж или выращивать клубнику на высоких грядках.

Не рекомендуется выращивать клубнику более 4-х лет на одном месте, так как на участке скапливается инфекция и заболевания.

Клубника требовательна к предшественникам: ее нельзя сажать на участках, где последние 4 года росли пасленовые – картофель или томаты. Возвращать клубнику на то же место раньше, чем через 6 лет, также не рекомендуется.

Когда сажать клубнику

В средней полосе России клубнику можно сажать в два срока: весной (с начала мая) и ближе к осени – в августе или сентябре. Чем раньше посажена клубника, тем лучше она укореняется и развивается, и тем выше урожай, который можно собрать уже на следующий год.

Сажать клубнику рекомендуется в пасмурные, дождливые дни, либо вечером, чтобы за ночь растения могли акклиматизироваться.

Как сажать клубнику

Высаживая рассаду клубники (розетки), важно следить за тем, чтобы точка роста (сердечко) находилась на уровне поверхности почвы. Если слишком заглубить сердечко, оно загнивает, а если излишне приподнять – подсыхает.

Для удобства ухода и сбора урожая на садовых участках рекомендуется посадка клубники рядами в виде небольших грядок высотой 5-7 см. Расстояние между рядами должно быть 60-70 см, а между растениями в ряду – 25-30 см.

Уход за клубникой

Весной междурядья очищают от отмерших листьев, сухие листья вырезают секатором. Почву рыхлят, растения подокучивают. В дальнейшем рыхления проводят раз в 2 недели. Регулярно пропалывают сорняки.

Перед цветением клубники под кусты и в междурядья подсыпают древесную стружку или опилки или укладывают измельченную солому. Благодаря этому ягоды не будут соприкасаться с почвой, будут чистые, и не будет развиваться серая гниль.

В сухую погоду клубнику поливают один раз в 10-12 дней. Полив этой культуры особенно важен в наиболее ответственные фазы роста: начало цветения, созревания ягод и в период закладки цветочных почек (август-сентябрь). При этом, во время цветения и плодоношения поливают на почву в междурядьях, стараясь не попасть по растениям.

Размножение клубники

Клубнику легче всего размножать розетками, которые развиваются на узлах усов. Розетки можно купить или вырастить на собственных клубничных грядках. Для размножения выбирают наиболее мощные и высокоурожайные кусты. Самая лучшая рассада получается с материнских кустов второго года плодоношения.

На одном растении оставляют до 5 усов, каждый с тремя розетками. Таким образом с одного куста получают 15 хорошо развитых розеток. По мере появления на усах розеток, их нужно закреплять во влажную почву, заглубляя появляющиеся у розеток маленькие корешки. Рассаду можно считать пригодной для посадки, когда розетка имеет 4-6 листьев и развитую корневую систему.

Перед посадкой на постоянное место розетки нужно обильно полить и отделить от материнского куста. Для лучшей приживаемости рекомендуется выкапывать розетки с комом земли и сразу же сажать их в приготовленные посадочные ямки.

Сбор урожая и хранение клубники

Ускорить начало плодоношения помогают и простейшие пленочные укрытия, устраиваемые над рядами клубники ранней весной и поздней осенью. Для этого над рядами ставят дуги из обычной проволоки высотой 30-35 см и на них натягивают полиэтиленовую пленку.

Чтобы растянуть сроки сбора урожая клубники, рекомендуется сажать сорта с различными сроками созревания: ранние, среднеспелые и позднеспелые. Сроки сбора в этом случае продляются на 20-25 дней.

Другой эффективный способ продления сроков сбора клубники – посадка ремонтантных сортов, которые за сезон плодоносят два раза – в первой половине лета и осенью.

Клубника – продукт скоропортящийся и нежный. В идеале, она не должна пересыпаться или перекладываться при сборе и хранении. Поэтому урожай ягод лучше собирать в посуду или тару, в которой они дойдут до потребителя.

При сборе урожая нельзя допускать попадания вместе со здоровыми ягодами плодов, зараженных серой гнилью. Через споры болезнь в течение суток может привести в негодность собранные ягоды, если они хранятся в теплом помещении и в плотно закрытой посуде.