>>> Перейти на полную версию сайта >>>

Профессиональное обучение

Печное дело

§ 4. Кладка кухонных плит и комбинированных очагов

Кирпичная кладка ведется обычным путем с разделением огнеупорных слоев от обычных. На соответствующих порядовках устанавливаются духовые шкафы, термосы, водогрейные коробки и другое оборудование.

Под духовым шкафом или термосом необходимо сделать прочистное отверстие с дверкой. Верхний ряд кладки перед укладкой чугунной плиты выравнивается, а верхняя сторона духового шкафа покрывается слоем глины, чтобы листовая сталь не перекалялась. Устанавливая змеевики для нагрева воды или котлы для водяного отопления, между ними и кладкой надо оставлять прозоры. Прозоры заделываются асбестом. Трубы, проходящие через кирпичные стенки, должны быть снабжены обоймами из листовой стали с уплотнением асбестом.

Особое внимание следует обращать на тщательность выполнения работ по кладке сводов в перекрытиях топливников и в русских печах, а также на установку тяжелого оборудования: массивных топочных и поддувальных дверец и дверец для пара в каменках. Их следует крепить к каркасу печи поперечными связями с поясами или стойками каркаса.

Если плита или очаг устанавливаются на деревянном полу, то его предварительно выстилают досками, подложив под них войлок, смоченный в глиняном растворе. Настил сверху покрывают листом кровельной стали.

Пищеварные и комбинированные печи постоянно требуют текущего ремонта. Объясняется это непрерывной эксплуатацией их в течение всего года, наличием многих подвижных частей (дверок), механическим воздействиям со стороны (ударам котлами, кострюлями и т. д.).

Перекладка или исправление кладки топливника и дымоходов делаются со снятой чугунной плитой.