Учебники
по популярным
профессиям

>>> Перейти на полную версию сайта >>>

Книга огородника

       

Посадка картофеля

К посадке картофеля надо приступать, когда почва на глубине 10 - 12 см прогреется до 6 - 8 °С. Распускание листьев березы, цветение черемухи служат признаком наступления сроков начала посадки картофеля. Запаздывать с посадкой картофеля не надо, так как это может привести к снижению урожая.

Более ранняя посадка позволяет лучше использовать имеющиеся в почве запасы влаги, что очень важно для неполивных участков. Благодаря этому всходы бывают дружнее и лучше развивается корневая система растений. Кроме того, картофель всходит на несколько дней раньше, а, следовательно, удлиняется его вегетационный период, раньше и в большем количестве формируется урожай.

Следует иметь в виду, что слишком ранняя посадка в непрогретую почву также нежелательна, так как клубни картофеля, особенно в глинистой влажной почве, могут загнить. Ботва не переносит заморозков и погибает уже при -1 – 3 °С.

Оптимальной для роста, цветения и клубнеобразования считается температура 16 - 22 °С. При 20 °С ночью, 29 °С днем рост клубней прекращается, поэтому со второй половины июля до конца августа урожай не наращивается.

Картофель хорошо растет на почвах плодородных, суглинистых и супесчаных, обработанных и легких. Подготовить участок для высадки желательно еще осенью, внеся компост или перегной в количестве 5 кг, 300 г золы, 30 г суперфосфата и 15 г калийной соли на каждый квадратный метр. В целях экономии рациональнее вносить удобрения в посадочные ямки, а не на весь участок.

Почву под посадку готовят с осени, её перепахивают на штык лопаты, при механической обработке на глубину от 25 до 27 см, очищают от сорняков, вносят удобрения, органические и минеральные. Азотные удобрения лучше использовать весной.

Посадка картофеля

Рис. Посадка картофеля

Сажают в борозды, одновременно запахивая минеральные или органические удобрения. При близком залегании грунтовых вод клубни раскладывают на поверхности, затем их засыпают землей из междурядий, формируя гребни 6 - 8 см высотой.

В южных и юго-восточных областях, картофель сажают на глубину 14 - 16 см. В центральных и северных областях на легких почвах картофель сажают на глубину 10 - 12 см, на тяжелых 8 - 10 см, на торфянистых почвах 6 - 7 см. Верхушки высаживают на 2 - 3 см мельче, чем целые клубни.

На легких почвах и в засушливые годы в условиях недостаточного увлажнения посадку картофеля рекомендуется производить «гладким» способом, который лучше сохраняет в почве влагу. «Гребнистым» способом картофель сажают на тяжелых и влажных почвах, при котором лучше прогревается почва и легче проникает в нее воздух.

Следует указать на тесную связь между глубиной и сроком посадки. В районах с умеренным и прохладным климатом для получения наиболее ранней продукции картофель сажают как можно раньше. В этом случае клубни картофеля заделывают мельче, чем при обычных сроках посадки. В сухие годы при запаздывании с посадкой прибегают к более глубокой заделке клубней, чтобы поместить их в слой почвы, сохранивший достаточное количество влаги.

Большое влияние на глубину посадки оказывает способ ухода за картофелем. Если, например, картофель предполагается окучивать, то можно применить очень мелкую посадку, увеличив затем слой почвы над клубнями путем окучивания. Этот способ наиболее часто практикуется при возделывании раннего картофеля, когда его всходы защищают от заморозков путем засыпки землей.

Чаще всего картофель высаживают порядно, оставляя между кустами расстояние около 30 - 35 см, между рядами – около 80 - 90 ориентируя ряды или грядки с севера на юг для более равномерного освещения. Картофель одного сорта нужно высаживать в течение как можно более короткого периода, чтобы добиться одновременного развития растений. Клубни во время посадки должны всегда располагаться на одинаковой глубине, ряды должны быть максимально ровными.

Чем выше плодородие почвы и благоприятнее условия для роста и развития, тем больше клубней можно высадить на единицу площади и получить более высокий урожай. На хорошо окультуренных почвах происходит усиленный рост ботвы, в результате чего период вегетации картофеля удлиняется и клубни не вызревают. Загущение же посадки ускоряет созревание клубней и повышает содержание в них крахмала.

Однако не на всех почвах можно применять загущенные посадки картофеля. На легких песчаных почвах загущенные посадки часто не дают эффекта, так как здесь растениям не хватает влаги.

Уход за посадками картофеля начинают еще до появления всходов. Прорастающие клубни нуждаются в доступе воздуха, что обеспечивается рыхлением почвы. Почву необходимо содержать чистой от сорняков. В дальнейшем рыхлят в междурядьях и рядках после каждого полива или дождя, не допуская образования на почве корки, одновременно удаляя сорняки.

Полив весьма эффективен в засушливые периоды, особенно при выращивании ранних сортов картофеля. Чаще всего приходится поливать песчаные и супесчаные почвы, которые слабо удерживают влагу. Полив ускоряет рост и развитие растений, повышает урожай и увеличивает размер клубней.

Окучивание картофеля производят по достижении роста 15 - 18 см. В южных районах, где влаги недостаточно, растения не окучивают, ограничиваясь рыхлением.

Уборка картофеля начинается после того, как ботва полностью отомрет. За две недели до уборки ботву скашивают, что способствует уплотнению кожуры и лучшему созреванию клубней. Копку производят лопатой или вилами. При этом необходимо избегать повреждения клубней, так как при хранении поврежденный картофель больше поражается болезнями.

При уборке урожая клубни, пораженные болезнями и поврежденные, сразу же отбирают, а здоровый картофель рассыпают на площадку для просушивания. Сушат несколько дней, затем осторожно укладывают в ящики или мешки. Клубни, предназначенные для зимнего хранения, сушат 2 - 3 недели при температуре 18 - 20 градусов. Это позволяет зарубцеваться ранкам и окрепнуть кожуре. Затем вновь тщательно перебирают, удаляют пораженные клубни и закладывают на хранение.

Хранят картофель при температуре от 2 до 4 °С и влажности 90 %. Используют погреба, хранилищах, а при их отсутствии устраивают специальные ямы или бурты. Чтобы сократить потери при хранении, перед закладкой на зиму клубни должны быть просушены, очищены от остатков земли, отсортированы от больных и травмированных экземпляров.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru