>>> Перейти на мобильную версию сайта >>>

Книга огородника

Выращивание редиса в открытом грунте

Для выращивания редиса в открытом грунте хорошо подходят высокоплодородные рыхлые супесчаные или глинистые почвы, а также окультуренные торфяники. На слишком легких почвах корнеплоды становятся дряблыми и приобретают острый вкус, а на тяжелых происходит деформация корнеплода. Предшественниками редиса могут быть любые овощные растения, кроме крестоцветных, под которые вносились большие дозы органических удобрений.

Редис может давать в течение лета 3-4 урожая с одной площади открытого грунта. Выращивать его можно до посадки помидоров или посева огурцов или повторной культурой после уборки раннего картофеля и зеленных овощей, а также в качестве уплотнителя белокочанной и цветной капусты, огурцов и некоторых других культур.

При обработке почвы особое внимание следует обращать на уничтожение сорняков, накопление влаги и рыхление пахотного слоя. Начинать обработку надо осенью с лущения и перекопки на всю глубину пахотного слоя. Рано весной участок боронуют, а если почва уплотнилась, то перекапывают на 2/3 глубины осенней перекопки.

При поздневесеннем посеве редиса почву рыхлят несколько раз, не допуская всходов сорняков. Если редис выращивают повторной культурой после картофеля, то почву рыхлят и боронуют, а если после овощей — перекапывают, боронуют и сразу же производят посев.

Рис. Редис в открытом грунте

На плодородных почвах, хорошо заправленных под предшествующую культуру, редис можно выращивать без удобрений или внести только минеральные удобрения: 300-400 г аммиачной селитры, 300-500 г суперфосфата, 400 г калийной соли или 1-1,5 кг древесной золы на 10 м².

На почвах недостаточно плодородных необходимо внести компост или перегной из расчета 30-40 кг на 10 м². Для получения высокого урожая редис надо сеять только крупными семенами: они дают дружные всходы, более ранний урожай и более высокое качество корнеплодов. Семена калибруют на решетах (с отверстиями не менее 2,5 мм) или в растворе соли (40-60 г соли на 1 л воды). Намачивание семян в течение 24 часов в растворе метнленовой сини (0,3 г на 1 л воды) ускоряет появление всходов и повышает урожай.

Редис можно сеять весной, летом, под зиму и зимой. Самый ранний срок посева — конец апреля, когда почва будет готова для обработки. Нужно помнить, что нельзя сеять редис в плохо обработанную, избыточно влажную почву. Неблагоприятные условия в период появления всходов и формирования корнеплодов приводят к образованию большого числа цветушных растений.

При весеннем посеве редиса используют гряды, заготовленные с осени. Схема размещения на гряде: 3 сплошные ленты шириной 6-8 см с расстоянием между ними 34 см или 3 узкие двурядные ленты с расстоянием между рядами 6 см и между лентами 34 см. Норма высева 15 г на 1 м². На легких плодородных почвах, чистых от сорняков, редис можно сеять на ровной поверхности или на невысоких грядах рядовым способом с расстоянием между рядами 8-10 см, при этом норма высева калиброванных семян составляет 20-25 г на 10 м². Загущённые посевы растений в рядах приводит к увеличению числа застеблевавшихся растений и ухудшению качества корнеплодов.

В течение весны—лета редис можно высевать в несколько сроков (ступенчато), начиная с 25 апреля и заканчивая 1-5 августа. Для получения наиболее раннего редиса его высевают под зиму.

При посеве под зиму участок должен быть ровным или со склоном к югу или юго-востоку, не затопляемым весенними водами, с легкими песчаными или супесчаными почвами, с водопроницаемой подпочвой. Почву и гряды подготавливают во второй половине октября. Крупные сухие семена высевают, когда наступят устойчивые заморозки, с таким расчетом, чтобы до наступления зимы они не только не проросли, но и не набухли. Лучший срок для подзимнего посева—5-20 ноября. Норма высева и схема размещения такие же, как и при весенне-летних посевах. Семена заделывают на 2-2,5 см перегноем или торфом.

Зимний посев редиса в декабре-феврале в мерзлую почву обеспечивает раннее появление всходов и получение урожая на две недели раньше, чем при весеннем посеве. Гряды готовят в конце сентября—начале октября. На их поверхности маркером делают бороздки глубиной 4-5 см. Зимой с гряд очищают снег, в готовые бороздки высевают семена и заделывают их торфом или компостом на глубину 2-2,5 см. Норма высева крупных калиброванных семян — 15 г на 10 м².

Следующий срок посадки с конца мая до середины июля. Сеять редис можно после лука на перо или после салата. Желательно, чтобы грядка утром и вечером хорошо освещалась. А вот солнце в полдень противопоказано. При размещении в постоянной тени весь рост уйдет в ботву.

Сразу после посадки семян грядку нужно закрыть черной пленкой. Следующие 10-12 суток её следует утром часов в 8 или 9 открывать. А закрывать в 18-19 часов. Тогда у всходов будет световой день продолжительностью 10-12 часов, и благодаря этому будут развиваться не цветы, а корнеплоды.

Последний срок – конец августа, либо начало сентября. Посев проводят в теплицы, которые к этому времени уже освободились от перца, томатов и огурцов. Световой день в это время года уже становится меньше и необходимость в черной пленке отпадает.

Уход за редисом состоит в своевременном прореживании, рыхлении междурядий, поливе, борьбе с вредителями. Почву на посевах редиса в течение всего вегетационного периода следует держать в рыхлом и чистом от сорняков состоянии. Двух-трехкратное рыхление на глубину 4-6 см обеспечивает чистое состояние посевов в течение всего периода вегетации.

Качественные корнеплоды можно получить только при условии достаточного количества влаги в почве, особенно в период формирования корнеплодов, поэтому в период формирования корнеплодов необходимы 1-2 полива по 20-25 л воды на 10 м². Особое значение имеют поливы для редиса летнего посева. Если растению недостает влаги, корнеплод либо совсем не образуется, либо получится твердым, полым внутри, а растение очень быстро пустит стрелки. При недостаточно хорошей основной заправке почвы хорошо одновременно с поливом подкормить редис аммиачной селитрой — по 10-15 г на 10 м².

Редис отличается повышенными требованиями к азоту и калию. Азотные удобрения улучшают вкусовые качества корнеплодов, задерживают образование цветоносного побега. Недостаток азота приводит к плохому развитию листьев и корнеплода. Листья приобретают розовато-малиновую окраску. Но излишек азота также нежелателен, так как способствует образованию пор и пустот в мякоти и загниванию корнеплодов. При недостатке калия не образуется корнеплод.

Запаздывать с уборкой редиса нельзя, так как тогда его корнеплоды грубеют, дрябнут и становятся непригодными для еды. Убирают редис выборочно в два приема. На кануне уборки урожая грядку с редисом нужно полить с вечера, а утром редис убирать. После отряхивания земли корни не обрезаются, обрезается только ботва на расстоянии 2-3 см от самого корнеплода. Таким образом, он сможет храниться до 5 дней в холодильнике.