Учебники по популярным профессиям
на asv0825.ru

>>> Перейти на мобильную версию сайта >>>

Книга огородника

       

Сорта гороха

Сорта гороха

Рис. Горох

Различают сорта с простым (обыкновенным) и штамбовым стеблем. Простой стебель может быть тонким с удлиненными междоузлиями. От длины междоузлий зависит дружность плодоношения. У растений с короткими междоузлиями бобы расположены скученно, и плодоношение дружное; у растений с длинными междоузлиями бобы расположены по всему стеблю, и плодоношение недружное.

У штамбовых сортов стебель утолщенный, особенно в верхней части, бобы собраны в мутовки, расположенные в пазухах верхних листьев.

Бобы гороха подразделяются по типу на лущильные и сахарные. Лущильные имеют с внутренней стороны створок плотный пергаментный слой, который делает лопатку этих сортов несъедобной, поэтому их выращивают для получения зеленого горошка. У сахарных бобов пергаментного слоя нет, поэтому их выращивают для получения мясистой, сочной, нежной, сахаристой и вкусной лопатки с развитым горошком. Зрелые бобы у лущильных сортов имеют гладкую поверхность, хорошо вымолачиваются. Сахарные бобы не растрескиваются и вымолачиваются плохо. В технической спелости бобы гороха имеют зеленую окраску.

Семена бывают трех типов: округлые, мозговые и переходные. Сортам зернового гороха свойственна округлая форма семян с гладкой поверхностью.

Мозговые семена свойственны сортам овощного гороха. Они имеют преимущественно угловато-квадратную форму и морщинистую поверхность. К переходному типу относятся семена, сдавленные по вертикали (как у мозговых сортов), с гладкой, а иногда морщинистой поверхностью.

Овощной горох — растение самоопыляющееся, но в сухие теплые годы возможны случаи перекрестного опыления.

Мозговые семена более требовательны к условиям хранения, они теряют всхожесть быстрее гладких. Мозговые семена, выращенные в жаркие и сухие годы, дольше сохраняют всхожесть, чем выращенные в холодные и влажные годы.

Сахарные сорта гороха

Жегалова Г-112

    Стебель высотой до 180 см, бобы сахарные, длиной 10—15 см. Семена мозговые, округло-угловатые, с морщинистой поверхностью, сизо-зеленые, крупные. В пищу используют в свежем виде или для приготовления различных блюд. Сорт десертный, среднепоздний, от всходов до начала сбора лопатки проходит 60—70 дней. Период сборов 12—16 дней. Районирован в Ленинградской и Новгородской областях, а также в Карелии.

Неистощимый 195

    Стебель длиной до 115 см. Бобы сахарные, длиной 8—9 см. Семена мозговые, угловато-сдавленные, желто-зеленые. Сорт среднеранний, от всходов до начала первого сбора проходит 50—60 дней. Период сборов 15—18 дней. Сорт десертный. Бобы употребляют в пищу в свежем виде или для приготовления различных блюд. Районирован в Архангельской, Вологодской и Псковской областях.

Суповая лопаточка 181

    Стебель длиной до 100 см. Бобы сахарные, длиной 5—7 см. Семена округлые, гладкие, иногда с мелкоячеистой поверхностью, желтовато-розовые. Сорт скороспелый, вегетационный период до первого сбора лопаток 43—53 дня. Период сборов 24—26 дней. По качеству бобов и горошка уступает десертным сортам сахарного гороха. В пищу для приготовления супов и различных блюд используются молодые лопаточки с зачаточными горошинами. Районирован в Архангельской, Вологодской, Новгородской и Псковской областях, а также в Коми.

Сахарный Бровцына 28

    Стебель высотой до 70 см. Бобы сахарные, длиной 12 см. Семена мозговые, квадратные или несколько удлиненно-овальные, желто-зеленые. Сорт десертный, среднепоздний, вегетационный период до первого сбора 58—73 дня. Период сборов 14 дней. Пригоден для разовой уборки. Бобы употребляют в пищу в свежем виде или для приготовления различных блюд.

Де-Грасс 68-28

    Растения высотой до 45 см. Сахарные лопаточки в съемной спелости имеют длину 5—7 см. Семена угловато-округлые, желтые, часто желтовато-розовые. Сорт среднеранний, предназначен для выращивания молодой лопаточки. От всходов до первого сбора проходит 35—40 дней. Районирован в Мурманской области.

Лущильные сорта гороха

Ранний Грибовский 11

    Стебель длиной до 70 см, бобы — 7—10 см. Семена мозговые, иногда угловато-квадратные, сизо-зеленые. Сорт скороспелый, вегетационный период 65—80 дней. До первого сбора бобов проходит 51—64 дня. Плодоношение дружное. Пригоден для разовой уборки. Районирован в Калининградской области.

Чудо Кельведона 1378

    Длина стебля до 60 см, бобов — 7—8,5 см. Семена мозговые, часто угловато-квадратные, сизо-зеленые. Сорт скороспелый, вегетационный период 65—80 дней. До первого сбора бобов проходит 53—66 дней. Период сборов 17—22 дня. Пригоден для разовой уборки. Районирован в Архангельской области и Коми.

Томас Лакстон Г-29

    Стебель длиной до 115 см, бобы — 7—8,5 см. Семена мозговые, сдавленные, часто угловато-яйцевидные, желто-зеленые. Сорт скороспелый, вегетационный период 65—80 дней. До первого сбора бобов проходит 53—66 дней. Продолжительность сборов 16—20 дней. Малопригоден для разовой уборки. Полегает. Районирован в Ленинградской, Вологодской, Мурманской и Псковской областях.

Победитель Г-33

    Стебель высотой до 70 см. Длина бобов 6,5—7,5 см. Семена мозговые, угловато-квадратные сизо-зеленые со светлым оттенком. Сорт среднеспелый, вегетационный период 75—95 дней. До первого сбора бобов проходит 64—72 дня. Продолжительность сборов 17—23 дня. Сорт пригоден для разовой уборки. Районирован в Ленинградской, Новгородской и Псковской областях.

Ранний зеленый 33

    Стебель до 80 см высоты. Бобы длиной 5—6 см. Семена гладкие, сизо-зеленые. Сорт скороспелый, вегетационный период 70—75 дней. От всходов до сбора на зеленый горошек проходит 40—45 дней. Районирован в Вологодской, Мурманской и Псковской областях, а также в Коми.

Усатый 5

    Стебель высотой до 90 см. Длина бобов 6,5—8,5 см. Семена мозговые, угловато-квадратные, сизо-зеленые. Сорт среднепоздний, вегетационный период 90— НО дней. Техническая спелость наступает через 65—80 дней. Плодоношение дружное. Горох этого сорта пригоден для разовой уборки на зеленый горошек. Районирован в Калининградской и Архангельской областях.

Сорта овощного гороха

Изумруд

    Среднеспелый, лущильный сорт интенсивного типа. Длина стебля 60-80 см, до нижнего боба 30-40 см. Общее число междоузлий 19-20. Бобы парные, длиной 7-8 см, прямые. Семян в бобе 6-9. Горошек выровненный, интенсивно зеленого цвета, высоких вкусовых качеств. Урожайность зеленого горошка – 6-8 т/га. Пригоден для механизированной уборки.

Виола

    Среднеспелый сорт интенсивного типа. Стебель длиной 70-80 см, до нижнего боба – 30-35 см. Общее число междоузлий 20-21. Бобы парные, лущильные, темно-зеленые, прямые, длиной 6-8 см. Семян в бобе 6-9. Урожайность зеленого горошка 6-7 т/га. Пригоден для механизированной уборки.

Ранний 301

    Раннеспелый сорт. Стебель длиной 70-100 см, до нижнего боба – 20-25 см, общее число междоузлий – 15-18. Бобы по 1-2 на узле, зеленые, прямые, длиной 6-8 см, семян в бобе 5-7. Зеленый горошек интенсивно зеленого цвета, высоких вкусовых качеств. Урожайность зеленого горошка 3,0-4,5 т/га. Пригоден для механизированной уборки, устойчив к неблагоприятным условиям среды.

Фрагмент

    Среднеспелый. Стебель длиной 50-60 см, до нижнего боба 25-38 см. Общее число междоузлий 13-17. Бобы парные, изогнутые, длиной 8-10 см. Число семян в бобе 7-10. Семена мелкие, мозговые, зеленые. Урожайность зеленого горошка 5-6 т/га. Зеленый горошек выровнен по размеру и цвету, высоких вкусовых качеств. Пригоден для механизированной уборки, устойчив к неблагоприятным условиям внешней среды.

Дарунок

    Среднепоздний безлисточковый (усатый) сорт. Длина стебля 70-80 см, до нижнего боба 35-45 см. Общее число междоузлий 20-23. Бобы парные, слабоизогнутые или прямые, длиной 8-9 см. Число семян в бобе 8-10. Горошек зеленый, выровненный, хороших вкусовых качеств. Урожайность зеленого горошка 6-7 т/га. Пригоден для механизированной уборки. Устойчив к полеганию в фазе технической спелости.

Жегаловец

    Среднеранний. Стебель длиной 60-80 см, до нижнего боба – 35-40 см. Общее число междоузлий 16-19. Бобы парные, зеленые, прямые, длиной 8-9 см, семян в бобе 8-10. Зеленый горошек зеленого цвета, выровненный, высоких вкусовых качеств. Урожайность зеленого горошка до 7-8 т/га. Пригоден для механизированной уборки.

Вера

    Раннеспелый сорт интенсивного типа. Стебель длиной 55-65 см, до нижнего боба – 25-35 см, общее число междоузлий – 14-17. Бобы парные, прямые или слабоизогнутые, остроконечные, зеленые. В бобе 8-9 семян. Зеленый горошек зеленого цвета, выровненный, высоких вкусовых качеств. Урожайность зеленого горошка 6-7 т/га. Ценность сорта: дружность созревания, высокие вкусовые качества зеленого горошка.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru