Учебники по популярным профессиям
на asv0825.ru

Санитарно-технические работы

       

§ 120. Устройство и установка газовых плит

При установке газовых плит необходимо, чтобы внутренний объем кухонь был, не менее.

Высота кухни, в которой устанавливают газовую плиту, должна быть не менее 2,2 м. При этом помещение кухни должно иметь окна с форточкой и вытяжной вентиляционный канал.

Основное требование для всех газогорелочных устройств — полное сжигание газа, т. е отсутствие горючих или токсичных газов в продуктах горения. Для газогорелочных устройств содержание окиси углерода СО не должно превышать 0,02% по объему, если продукты горения не отводятся в дымоход (газовые плиты) и не свыше 0,1%,если продукты горения отводятся в дымоход (колонки у ванн, водоподогреватель). В жилых домах для приготовления пищи и подогрева небольшого количества воды для бытовых нужд применяют газовые плиты ПГ-4, ПГ-3, ПГ-2 соответственно четырех-, трех- и двухгорелочные. Газовые плиты работают на природном или сжиженном газе с номинальным давлением соответственно 130 и 300 мм вод. ст.

Четырехгорелочная плита ПГ-4 (рис. 241) выполнена в виде прямоугольной тумбы, лицевые поверхности которой покрыты силикатной эмалью белого цвета. Плита состоит из стола, духовки и сушильного шкафа. Стол плиты откидной; специальное углубление в нем и отбортовки в местах установки горелок исключают возможность попадания внутрь плиты пролитой пищи.

Плита газовая четырехгорелочная типа

Рис. 241. Плита газовая четырехгорелочная типа ПГ-4

Стол оборудован четырьмя горелками нормальной тепловой нагрузки (1600 ккал/ч) с горизонтальным расположением смесителей. Горелка духовки дисковая, ее тепловая нагрузка составляет 3200 ккал/ч. Для наблюдения за приготовлением пищи в дверцу духовки вмонтировано смотровое стекло.

Горелка для газовой плиты (рис. 242) работает следующим образом. Засасываемый горелкой воздух поступает через отверстия 1, закрываемые поворотным диском. Газ поступает через отверстие канала в корпусе крана 4 и смешивается с воздухом в смесителе 2 горелки. Верх горелки закрыт колпачком 3 с отверстием для подвода воздуха снизу.

Горелка для плит

Рис. 242. Горелка для плит П-4/1 и П2/1:
1 — отверстие для засасывания воздуха, 2 — смеситель, 3 — колпачок, 4 — кран горелки

Установка газовой плиты ПГ-4 показана на рис. 243. Газовый стояк 1 или 2 может быть расположен сзади (вариант I) плиты или в углу (вариант II). Расстояние от неизолированной боковой стены духового шкафа плиты до деревянных элементов встроенной мебели должно быть не менее 150 мм.

Установка плиты

Рис. 243. Установка плиты:
1 — газовый стояк (вариант I), 2 — газовый стояк (вариант II), 3, 4 — гильзы, 5 — натяжной газовый муфтовый кран

Подводку газопровода к двух-, трех- и четырехго- релочным плитам с духовым шкафом устраивают из труб диаметром 20 мм, а для двухгорелочных плит без духового шкафа и таганов — из труб диаметром 15 мм. К плите трубопроводы присоединяют с помощью угольника и сгона. Пробковый кран устанавливают на вертикальном участке подводки на высоте 1100 мм от пола.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru