Учебники по популярным профессиям
на asv0825.ru

>>> Перейти на мобильную версию сайта >>>

Книга огородника

       

Мелисса лимонная

Стебель у мелиссы лимонной прямой, ветвистый, опушенный, высотой до 125 см, нижние боковые побеги ползучие. Листья черешковые, яйцевидные, края их зазубрены. Соцветия по три — пять сидят в пазухах верхних листьев, наклонены в одну сторону. Цветки обоеполые, светло-фиолетовые, белые, желтоватые или розовые с красным пятном. Цветет на второй год после посева с июля по август. Хороший медонос.

Листья и молодые побеги мелиссы лимонной употребляют в свежем или сухом виде как приправу к салатам, супам, рыбе, грибам, компотам, напиткам, для отдушки уксуса, чая, ликеров. Применяется в лечебных целях при общей слабости организма, желудочных заболеваниях, неврозах сердца, в качестве легко возбуждающего средства. Используется в парфюмерии.

Мелисса требовательна к теплу и свету. Семена начинают прорастать при 10-12°. Оптимальная температура для прорастания — 20-25°. Чувствительна к морозам и нередко на открытых местах вымерзает, поэтому размещают ее на хорошо освещенных солнцем и защищенных от ветров участках. В Нечерноземной зоне дает обильную зелень. Семена вызревают.

Мелисса совершенно не переносит кислых сырых тяжелых бесструктурных почв. Для нее нужно выбирать умеренно увлажненные структурные легкие и плодородные почвы. Лучшие предшественники в севообороте — овощные культуры, картофель и многолетние травы.

Мелисса лимонная

Рис. Мелисса лимонная

Осенью почву обрабатывают на глубину 4-5 см. Через 15-20 дней, после прорастания сорняков, ее пере­пахивают или перекапывают на 25-30 см с одновременным внесением навоза (3…4 кг/м2). Весной до начала посадки проводят одно-два рыхления (боронования), под которые вносят до 15 г аммиачной селитры, 2,5-3 г суперфосфата и 10-15 г/м2 калийной соли. Если почва кислая, применяют известь-пушонку, если она малоплодородная, используют раствор куриного помета (1:10) — 10 л/м2.

Мелиссу размножают семенами — рассадным способом, а также делением куста, отводками и черенками.

Семена для выращивания рассады сеют в парники в марте — апреле. Для более равномерного высева к ним примешивают песок. Всходы появляются через три-четыре недели. Рассады с одной рамы парника бывает достаточно для посадки ее на участке в 100 м2. Если нужно засадить 10 м2, в парник высевают 0,5 г семян, 5 м2 — 0,2 г. Рассаду высаживают рано весной с расстоянием между рядами 40 см, растениями в ряду — 30 см.

Для размножения делением куста берут трех, пятилетние растения. Посадку проводят рано весной или в августе. На приусадебных и садовых участках достаточно выращивать 10…12 растений. Если же имеются ульи, то посадки следует расширить, поскольку мелисса сильный медонос.

Мелисса требовательна к рыхлению почвы: образование корки отрицательно влияет на урожай. Его проводят как можно чаще, прополку — 2-3 раза за сезон. Весной растения подкармливают из расчета 15-25 г калийной соли, 15-20 г аммиачной селитры, 25-30 г/м2 суперфосфата. Поскольку эта культура очень отзывчива на азотные удобрения, используют раствор навозной жижи (1:6) или птичьего помета (1:10) — 10 л/м2. После каждого сбора урожая подкормку повторяют.

Для лучшей перезимовки растения осенью окучивают землей, а в начале мая раскрывают. Небольшие участки можно покрыть навозом или листвой.

К уборке урожая мелиссы лимонной приступают перед цветением или в период раскрывания цветков. Побеги срезают и сразу сушат в тени. При массовых сборах лучше применять искусственную сушку при температуре 25-35°. В первый год собирают до 500-800 г/м2 свежих листьев, во второй — до 1-1,8 кг/м2. Иногда, особенно на юге, уборку проводят 2-3 раза за сезон.

На семена мелиссу убирают при побурении нижних семенных коробочек. Растения срезают или вырывают с корнем, связывают в снопики, переносят в хорошо проветриваемое помещение для дозаривания и сушки, затем обмолачивают, семена очищают. Они мелкие, хорошо сохраняют всхожесть в течение двух-трех лет.

Болезни мелиссы. Поражается ржавчиной мяты и септориозом, особенно во влажную погоду и при загущенных посадках. Необходимо своевременно прореживать всходы, очищать участок от сорняков, убирать и сжигать высохшие растения.

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru